استراتژی تحقیقاتی/ گردهمایی شورای تحقیقات برنج آسیا

پایگاه خبری DA1news: شورای تحقیقات برنج آسیا برای پیشبرد تحقیقات و نوآوری برنج در آسیا تشکیل جلسه داد.

به گزارش گروه بین المللی اخبار روزانه کشاورزی، شورای مشارکت در تحقیقات برنج در آسیا (CORRA) بیست و هشتمین نشست سالانه خود را در 30 تا 31 اکتبر 2024 برگزار کرد و رهبران کشاورزی از سراسر منطقه آسیا را گرد هم آورد تا استراتژی های تحقیقاتی را هماهنگ کند و جدید را برجسته کند. نوآوری در تولید پایدار، انتشار کربن کم و ارزش افزوده برای بازارهای برنج.

CORRA که توسط موسسه تحقیقات بین المللی برنج (IRRI) تشکیل شده و متشکل از خدمات ملی تحقیقات و ترویج کشاورزی (NARES) از 17 کشور عضو است، برای تقویت مشارکت بین اعضا و موسسه، و ایجاد بستری برای به اشتراک گذاشتن تلاش های تحقیق و توسعه تاسیس شد. که آینده کشت برنج را در سراسر آسیا شکل خواهد داد.

نشست امسال به میزبانی اداره توسعه روستایی کره جنوبی (RDA) و در سئول، کره جنوبی برگزار شد. این رویداد دو روزه بر بحث‌ها در مورد چالش‌های بخش برنج، راه‌حل‌های نوآورانه و سیاست‌های منطقه‌ای که برای تقویت امنیت غذایی و انعطاف‌پذیری آب و هوا طراحی شده‌اند، تأکید کرد.

استراتژی های تولید برنج کم کربن
پایداری در راس بحث ها بود. رویکردهای نوآورانه برای کاهش انتشار توسط ارائه دهندگان به اشتراک گذاشته شد، از جمله کاشت مستقیم، کاربرد بیوچار، و سایر روش های عملی. دکتر ون هانگ نگوین، دانشمند IRRI، خاطرنشان کرد که انگیزه های کاهش کربن از کشوری به کشور دیگر متفاوت است، که می تواند بر اتخاذ شیوه های کم انتشار تأثیر بگذارد، در حالی که دکتر آندو رادانیلسون خاطرنشان کرد که انتشار بیشتر از شیوه های مزرعه ای ناشی می شود تا خود کارخانه برنج.

کشورهایی مانند بنگلادش، کامبوج و مالزی نیز ابتکارات کم کربن خود را ارائه کردند و کامبوج به ویژه بر مزایای بیوچار برای کیفیت خاک ارگانیک تأکید کرد.

نوآوری در ارزش افزوده برنج
دکتر Jung-Pil Suh از بخش پرورش محصول کره جنوبی، نوع برنج “Suweon542” را معرفی کرد، برنجی آرد مانند که برای حمایت از صنعت فرآوری کشور ساخته شده است. با کاهش مصرف مستقیم برنج در کره، این برنج آرددار با تغییر الگوهای غذایی و تقاضای فزاینده برای اقلام برنج فرآوری شده مطابقت دارد.

دکتر Yejin Oh از CJ Cheiljedang، یک شرکت مواد غذایی کره جنوبی، بینش هایی را در مورد خط محبوب Hetbahn این شرکت به اشتراک گذاشت که از فناوری آسپتیک برای جلوگیری از آلودگی باکتریایی در انبارداری در دمای اتاق استفاده می کند. نوآوری ها در محصولات برنج کم کالری و کم پروتئین نیز مورد بحث قرار گرفت و راه های مختلف برای برآوردن نیازها و ترجیحات بازار را برجسته کرد.

نمایندگان اندونزی و پاکستان همچنین در مورد اینکه چگونه فن آوری های اصلاح و فرآوری می توانند به تقاضاهای در حال تحول بافت و کیفیت در سطح جهانی پاسخ دهند، بحث کردند.

استاندارد کردن برنج برای بازارهای جهانی
Mary Claire Custodio، دانشمند IRRI، نیاز به استانداردهای جهانی کیفیت برنج را برجسته کرد. او یک مطالعه موردی از بنگلادش ارائه کرد که شکاف‌های موجود در زنجیره ارزش را برجسته کرد و از همسویی بهتر بین تولید برنج و ترجیحات مصرف‌کننده حمایت کرد. او همچنین نشان داد که چگونه فرآیندهای جهانی برای درجه بندی، نظارت و قابلیت ردیابی می تواند به تضمین کیفیت در طول زنجیره ارزش برنج کمک کند.

اعضای CORRA آزمایش DNA را به عنوان روشی بالقوه برای کنترل کیفیت مورد بررسی قرار دادند که می تواند به ترجیحات مصرف کنندگان و جلوگیری از اختلاط انواع در بازار جهانی کمک کند. همچنین در مورد نیاز حیاتی به گونه‌های مناسب برنج برای آسیاب خشک که مزایایی مانند هزینه‌های تولید پایین‌تر و کیفیت محصول را بهبود می‌بخشد، بحث شد.

تعهد به CORRA
ایوان پینتو، مدیر کل IRRI در یک پیام ویدئویی بر مشارکت قابل توجه CORRA و اعضای آن در پیشبرد تحقیقات برنج در سراسر آسیا تأکید کرد. این منطقه با چالش‌های فزاینده‌ای مانند تغییرات آب و هوایی، تهدیدات آفات و بیماری‌ها و شرایط اجتماعی-اقتصادی در حال تحول مواجه است که همگی نیازمند پاسخی متحد هستند.

او استراتژی منطقه‌ای جدید IRRI را تشریح کرد که شناسایی نیازهای خاص کشور، یکپارچه‌سازی فناوری‌های برنج متناسب و تقویت زنجیره‌های ارزش برای اطمینان از رسیدن منافع تحقیقاتی به افراد نیازمند را در اولویت قرار می‌دهد. او شرکت‌کنندگان را تشویق کرد تا فعالانه در شکل‌دهی این استراتژی شرکت کنند، و بر نقش در حال تحول CORRA در تأثیرگذاری بر سیاست، تسهیل تبادل دانش و هماهنگی ابتکارات تحقیقاتی تأکید کرد.

همکاری آینده
این جلسه با تصویب بیانیه CORRA به پایان رسید و تعهد اعضا به اهداف مشترک مانند تبادل ژرم پلاسم و نوآوری مستمر در انواع برنج با گلیسمی پایین را تایید کرد. ازبکستان، جدیدترین کشور عضو CORRA و اولین کشور از آسیای مرکزی، میزبانی بیست و نهمین نشست سالانه را در سال 2025 پیشنهاد کرد.