آینده متعلق به یک اقتصاد زیستی است
پایگاه خبری DA1news: رویکردها به سمت یک اقتصاد پایدار و مبتنی بر زیست در کانون تمرکز مجمع جهانی غذا و کشاورزی امسال بود که برای هفدهمین بار در چارچوب Internationale Grüne Woche در برلین/آلمان در اواسط ژانویه برگزار شد.
به گزارش گروه بین الملل اخبار روزانه کشاورزی، برخی از سیستمهای اقتصادی کشور ها تا حد زیادی به سوخت های فسیلی وابسته است. این امر بحران آب و هوا و در نتیجه ناامنی غذایی جهانی را تشدید می کند. اکثر کارشناسان موافقند که آینده متعلق به یک اقتصاد زیستی است که به عنوان “اقتصاد زیستی” خلاصه می شود. به عبارت دیگر، اقتصادی که مبتنی بر استفاده از مواد خام تجدیدپذیر است و در صورت اجرای صحیح آن نه تنها از اقلیم، محیط زیست و تنوع زیستی محافظت می‌کند، بلکه می‌تواند چشم‌انداز درآمدی نیز ایجاد کند. اما چه عواملی یک اقتصاد زیستی پایدار را تشکیل می‌دهند و موانع اجرای آن کجاست؟ این سؤالات در مرکز هفدهمین مجمع جهانی غذا و کشاورزی (GFFA) قرار داشت که 2000 نماینده بین المللی از سیاست، تجارت، علم و جامعه مدنی را در برلین آلمان در اواسط ژانویه گرد هم آورد.
یارانه ها در جهت اشتباه است
ما در برلین گرد هم می آییم زیرا می دانیم که چالش های بزرگ زمان خود – بحران آب و هوا، انقراض گونه ها، جنگ ها و درگیری ها – فقط با هم حل می شوند. با این سخنان، کلودیا مولر، یادآور شد که نیمی از خلق جهانی ارزش زیست محیطی، بی آب و محیط زیست سالم، بدون آب و محیط زیست سالم است. یارانه های عمومی بالغ بر 1.7 تریلیون دلار هر سال برای یک سیستم اقتصادی استفاده می شود که دقیقاً این منابع را از بین می برد.
فرصتی برای آفریقا به ویژه
جولیوس اکورو، رئیس طرح نوآوری زیستی آفریقا و رئیس مشترک شورای بین‌المللی اقتصاد زیستی (IACGB)، با قاطعیت می‌گوید: «اقتصاد زیستی می‌تواند اقتصاد را به‌طور قاطع تغییر دهد». می تواند کشاورزی را پایدارتر و اقتصادی تر کند. مخصوصاً برای آفریقا، که با کشاورزی معیشتی در مقیاس کوچک مشخص می شود و در عین حال دارای تنوع زیستی عظیمی است، فرصت های بزرگی برای ایجاد زنجیره های ارزش پایدار ارائه می دهد. پیش نیاز این امر همکاری نزدیک بین تحقیقات، صنعت، دولت و تعداد زیادی از شرکت های خرد و کوچک در این قاره بود.
برای رفاه و آرامش
الیان اوبالیجورو، مدیر عامل مرکز تحقیقات بین‌المللی جنگل‌داری و جنگل‌های کشاورزی جهانی (CIFOR-ICRAF)، اظهار داشت که چگونه یک اقتصاد مبتنی بر زیست‌محور نه تنها می‌تواند رفاه، بلکه صلح را – به عنوان مثال در اوگاندا- ترویج کند. این کشور آفریقای شرقی خانه تقریباً 1.5 میلیون پناهنده است که عمدتاً از کشورهای بحران زده مانند سودان جنوبی، جمهوری دموکراتیک کنگو و بوروندی آمده اند. اوبالیجورو گفت: «راه‌حل‌های اقتصاد زیستی دایره‌ای می‌تواند به کاهش فشار اجتماعی و اقتصادی در اسکان پناهندگان کمک کند. به عنوان مثال، او به سیستمهای زراعت جنگلی اشاره کرد که در آن کشت سبزیجات در باغ‌های خانگی با کاشت درختان ترکیب می‌شود. این امر تامین غذا و انرژی را برای پناهندگان تضمین می کند. علاوه بر این، از چوب درختان می توان به عنوان مصالح ساختمانی استفاده کرد.
از دست دادن و ضایعات غذا به عنوان یک مشکل اصلی
کاهش تلفات و ضایعات مواد غذایی گامی مهم به سوی اقتصاد زیستی دایره ای است. حدود یک سوم کل مواد غذایی تولید شده در سراسر جهان در بشقاب مصرف کنندگان قرار نمی گیرد، بلکه در سطل زباله قرار می گیرد. این باعث هدر رفتن منابع ارزشمندی مانند خاک و آب و همچنین نیروی کار و منابع عملیاتی می شود. علاوه بر این، ضایعات مواد غذایی مسئول حدود ده درصد انتشار گازهای گلخانه ای در جهان است. این امر باعث از دست رفتن و ضایعات مواد غذایی، زمانی که به عنوان یک “کشور” در نظر گرفته می شود، پس از چین (کمتر از 28٪ از انتشار گازهای گلخانه ای) و ایالات متحده آمریکا (کمتر از 14٪) در جایگاه سوم قرار می گیرد. کاوه زاهدی، رئیس دفتر تغییر اقلیم، تنوع زیستی و محیط زیست سازمان خواربار و کشاورزی ملل متحد (فائو) در هیئت عالی فائو گفت: اگر در کاهش تلفات و ضایعات مواد غذایی موفق نباشیم، نه به اهداف اقلیمی خود دست خواهیم یافت و نه گرسنگی را در جهان از بین خواهیم برد.
اقتصاد دایره ای به عنوان یک راه حل
این را جوزفا ساکو، کمیسر اقتصاد روستایی و کشاورزی اتحادیه آفریقا (AU) نیز تایید کرد. سالانه غذا به ارزش چهار میلیارد دلار در جنوب صحرای آفریقا از بین می رفت. امکانات ذخیره سازی و تبرید ناکافی و کمبود امکانات فرآوری تا حد زیادی عامل این امر بود. بهترین راه برای کاهش این ضررها حرکت به سمت اقتصاد دایره ای بود. اتحادیه اروپا با حمایت مالی اتحادیه اروپا، استراتژی مربوطه را برای این قاره ایجاد کرده است. کمیسر اتحادیه اروپا خواستار شد که برای اجرای آن باید از کشورها حمایت فنی و مالی صورت گیرد.
درخواست برای حاکمیت غذایی
ویتالی کووال، وزیر سیاست کشاورزی و غذای اوکراین تاکید کرد: «برای ما، مدیریت تلفات مواد غذایی یک موضوع بقا است. جنگ اوکراین ظرفیت ذخیره سازی میلیون ها تن غلات در این کشور و همچنین بزرگترین تأسیسات ذخیره سازی سبزیجات را از بین برده است. این امر نه تنها بر کیفیت غذا تأثیر منفی گذاشته، بلکه به تورم گسترده قیمت مواد غذایی نیز منجر شده است. کووال گفت: «همه کشورها باید در جهت ایجاد یک زیرساخت ذخیره سازی و تبرید غیرمتمرکز مواد غذایی به منظور تضمین حاکمیت غذا، جلوگیری از افزایش قیمت مواد غذایی و در نتیجه محافظت از گروه های جمعیتی آسیب پذیر خود تلاش کنند.»
تحقیق، نوآوری و به اشتراک گذاری دانش
هر کشوری شرایط شروع متفاوتی دارد و به همین دلیل با چالش‌های متفاوتی در زمینه پیشبرد اقتصاد زیستی و پایدار کردن آن مواجه است. در این کنفرانس بیش از یک بار بر اهمیت تحقیق، نوآوری و تبادل دانش تاکید شد. کریستوفر وی. مورالس، معاون وزیر کشاورزی فیلیپین در هیئت سطح عالی موسسه بین آمریکایی برای همکاری در کشاورزی (IICA) گفت: «ما بر نوآوری‌های عملی تمرکز می‌کنیم که مستقیماً به نفع کشاورزان است». هدف این بود که کشاورزی را فراگیرتر، هوشمندتر، کارآمدتر و دوستدار محیط زیست کنیم. این امر به ویژه در مورد برنج غذای اصلی اعمال می شود که سرانه آن در کشور 116 میلیون نفری 120 کیلوگرم در سال مصرف می شود. مورالس از سیستمهای آبیاری صرفه‌جویی در آب، انرژی خورشیدی و استفاده از هواپیماهای بدون سرنشین و همچنین پرورش گونه‌های پرمحصول و «تبدیل ضایعات به ارزش» به عنوان مثال از طریق تولید کودهای آلی از پوسته برنج و نارگیل نام برد.
انبوهی از راه حل های فنی
به گفته لوئیس پلاناس پوچادس وزیر کشاورزی اسپانیا، راه حل های صرفه جویی در مصرف آب، مانند استفاده از آب بازیافتی، همچنین یک بلوک مهم در مسیر پایداری بیشتر در تولید مواد غذایی برای باغ سبزیجات اروپا، اسپانیا، با دوره های خشک آن است. به منظور کاهش استفاده از آفت کش ها و کودهای شیمیایی مصنوعی، این کشور در حال آزمایش نوآوری های مختلفی مانند استفاده از جلبک به عنوان محرک زیستی است. به گفته وزیر کشاورزی اروگوئه، فرناندو ماتوس کاستا، کشور آمریکای جنوبی اروگوئه، که گوشت گاو یکی از مهم ترین محصولات صادراتی آن است، به ویژه به فناوری هایی نیاز دارد که بتواند انتشار گاز متان حاصل از گاوداری را کاهش دهد.
احیای خاک کلیدی است
مانند بسیاری از کشورهای آفریقایی دیگر، در گذشته تمرکز اصلی ما بر تولید تا حد امکان بود. اکنون ما شاهد عواقب بهره برداری بیش از حد از منابع ارزشمند خاک خود، از جمله از طریق مواد شیمیایی خطرناک هستیم. جان استین هویسن، وزیر کشاورزی آفریقای جنوبی، گفت: ما باید فوراً در بازسازی آن سرمایه‌گذاری کنیم. احیای خاک‌های تخریب‌شده نیز مسئله‌ای است که پدرو نتو، وزیر امور خارجه در وزارت کشاورزی برزیل را نگران می‌کند. علل را در درجه اول در چرای بیش از حد و جنگل‌زدایی گسترده می‌توان جستجو کرد. قوانین مختلفی برای مهار جنگل‌زدایی غیرقانونی وضع شده است، از جمله فرصت‌های درآمدی جایگزین برای گروه‌های جمعیتی فقیر، همچنین یک طرح اقتصاد زیستی جهانی را به عنوان بخشی از ریاست‌جمهوری G20 آغاز کرده است.
منافع شرکتی نباید حقوق مالکان خرد را تحت تأثیر قرار دهد
وی همچنین قول داد که مشکلات کشاورزان جوان را جدی بگیرد. آنها در بیانیه خود ابراز نگرانی کردند که اقتصاد زیستی، که عمدتاً توسط کشورهای صنعتی پیش می رود، به جای حذف نابرابری های موجود در کشورهای جنوب جهانی، در حال تقویت است. آنها خواستار این شدند که نباید اجازه داده شود که منافع شرکت ها حقوق کشاورزان کوچک و جمعیت محلی را تضعیف کند – به عنوان مثال از نظر دسترسی به زمین و سایر منابع.
*****
مجمع جهانی غذا و کشاورزی (GFFA) به عنوان بخشی از هفته بین المللی سبز از سال 2009 سازماندهی شده است. این کنفرانس کارشناسان را از سراسر جهان گرد هم می آورد تا راه حل هایی برای چالش های کلیدی پیش روی کشاورزی جهانی و امنیت غذایی و تغذیه بیابند.
